豊かな栄養、グルメな介護用食品をお届けする　プレミアムケアフード エムシー

• 2010/5/20　弊社ぐるなび食市場店　エムシーストアーがオープン致しました。是非いらしてください。
• 2010/4/1　弊社楽天市場店　エムシーストアーがオープン致しました。楽天でもケアフードのお買い物ができますので、是非いらしてください。
• 2010/2/16　プレゼント企画に沢山のご応募ありがとうございました。
  　　　　　　　　抽選の結果は、発送をもって替えさせていただきます。
• 10,000円以上のお買い上げは送料無料とさせていただきます。
• 2010/1/14　お手頃な野菜セットが追加されました。
• 2009/12/14　お得なセット品が追加されました。
• 2009/12/9　まごころの介護食「お母さんおいしいですか？」
  　　　　　　　　中山れいこ／文・写真　日野原重明／総監修
  　　　　　　　　井上典代／栄養監修
  　　　　　　　　11/30発行されました本にメルティが紹介されました。

◆介護食：ケアフード『メルティ』の特徴◆
１）ユニバーサルデザインフードの２〜３区分（歯ぐきでつぶせる）〜（舌でつぶせる）の方を目安に作られています。
２）何を食べているか判るよう、合成着色料を使わず、素材の持つ色や形にこだわりました。
３）少食のご高齢者の方でも栄養補給ができるよう、高カロリーのうえ、諸々の栄養をバランスよく含んでいます。（ただし、カロリー制限をうけている方や、糖尿病、腎臓病などの持病のある方は、医師や栄養士さんにご相談下さい。また、ベースとなっているかまぼこには、認知症やガンを抑制する力があることが最近の研究で明らかになっています。）
４）ゼラチンや寒天で固めるのではなく、蛋白質の熱凝固作用を利用しているので再加熱が可能であり、温かいお食事が楽しめます。
５）『メルティ』は解凍しただけでも召し上がれますが、電子レンジや蒸し器を使って再加熱をすると、舌で上顎に押し付けるだけで潰れ、更に美味しく召し上がれます。また、とろみ材の併用により一層飲み込みがスムーズになります。
ただし、熱いものにとろみをつけて召し上がる場合、やけどにご注意下さい。
６）加熱時間の目安は次の通りです。
　・ボイルする場合は冷凍状態から５〜６分
　・蒸し器を利用する場合は冷凍状態から７〜８分
　・電子レンジを利用する場合は１〜２分（６００Ｗ）
※加熱後は柔らかくなっていますので、取り扱いにはご注意ください。
※電子レンジご利用の際は、必ずラップをかけてください。
※製品の特性上、表面がやや乾いた状態になることがあります。
７）そのまま柔らかく煮たうどん、そばの具材やスープの浮き身、あるいは天婦羅や春巻き芯としてご利用いただければご家族揃ってのお食事が楽しめます。（他に鮭のクリームソース、鯖の味噌あんかけ、みぞれ煮、おかめうどん等）
８）高齢者のお食事は介護する方の大きな負担となります。「簡単」「きれい」「おいしい」「栄養豊富」で在宅介護の支援を致します。